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電飯煲豉油雞冰鮮雞

材料:
雞 或 雞脾       1隻(約1斤半) 或3隻
老抽                         1湯匙
玫瑰露酒                 2湯匙
糖                               3湯匙
姜                               4片
蒸魚豉油                 8湯匙

造法:
  1. 雞洗淨，历干
2.   將所有材料放入電飯煲內，按制煮滾，
      每15分鐘轉動雞，共2次，即成，
      斬件上碟。

提示:
此豉油雞可採用鮮雞或冰鮮雞，若用鮮雞，
需加入水4湯匙烹調。