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椰汁糕

材料
椰汁10克
糖10克
鮮奶1/3杯
大菜5克
開水半杯


製法
1. 將大菜浸水約10分鐘，倒起後放在開水煮溶，離火。
2. 放入糖、椰汁及鮮奶，攪溶，然後倒在容器內。
3. 待涼後放進冰櫃內雪約1小時即成。